왼쪽부터 박상천 동원홈푸드 외식식자재사업부장과 박성호 샐러디아 대표가 업무협약을 맺고 기념 촬영을 하고 있다/사진=동원홈푸드 제공

동원홈푸드는 샐러드 프랜차이즈 ‘샐러디아’와 식자재 공급을 위한 업무협약을 체결했다고 5일 밝혔다.

이번 협약식은 지난 4일 서울 서초구에 위치한 동원그룹 본사에서 열렸으며, 박상천 동원홈푸드 외식식재사업부장과 박성호 샐러디아 대표를 비롯한 양사 임직원들이 참석했다.

업무협약에 따라 동원홈푸드는 전국 70여 개 샐러디아 매장에 식자재를 공급하게 된다. 

‘식자재 솔루션 파트너’를 표방하는 동원홈푸드는 직접 제조한 소스와 드레싱을 비롯해 가공식품과 비식품까지 약 3만 종의 식자재를 취급하고 있다. 또한 고품질의 농·축·수산물을 안정적으로 공급하기 위해 산지 구매, 정가·수의 매매 등 다양한 방식으로 식자재를 조달하고 있다.

박상천 동원홈푸드 외식식재사업부장은 “신선한 식자재를 강점으로 하는 동원홈푸드와 프리미엄 샐러드 프랜차이즈 샐러디아 간의 시너지를 통해 동반 성장을 도모할 것”이라며, “전문적인 식자재 관리 시스템을 기반으로 안전하고 신선한 식자재를 지속적으로 공급하겠다”고 말했다.

한편 샐러디아는 2021년 론칭한 프리미엄 샐러드 전문 프랜차이즈로, ‘건강하고 올바른 식문화’를 핵심 가치로 내세우고 있다. 신선한 유러피언 채소 등 원재료와 자체 개발한 드레싱을 바탕으로 샐러드, 포케, 샌드위치 등 다양한 메뉴를 선보이며, 한 끼 식사로 충분한 포만감과 균형 잡힌 영양을 제공하는 것이 특징이다.

[경제엔미디어=박민지 기자]