동원F&B가 서울대학교와 국민의 건강한 식문화 확산과 균형 잡힌 식생활 환경 조성을 위해 손을 맞잡았다.

동원F&B는 17일 서울시 관악구에 위치한 서울대학교 행정관에서 ‘건강가치창출 식품산업 선도를 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 밝혔다. 이날 협약식에는 김성용 동원F&B 대표와 유홍림 서울대학교 총장, 윤영호 서울대 건강문화사업단장 등 양 기관 관계자들이 참석했다.

이번 협약을 통해 동원F&B는 서울대 건강문화사업단으로부터 근로자의 건강 증진을 위한 ‘기업 건강공동체 문화’ 컨설팅을 제공받을 예정이다. 또한 서울대학교 전문가들이 제시하는 건강식품 기준을 바탕으로 제품을 개발·생산하는 등 다양한 분야에서 협력을 추진한다.

양 기관이 협력할 핵심 제품은 수산 단백질 대표 식품인 ‘동원참치’와 무첨가 즉석밥 ‘양반 100밥’이다. 동원F&B는 서울대 건강문화사업단과 함께 해당 제품을 활용한 영양 및 식문화 관련 콘텐츠를 제작하고, 제품 패키지에 삽입된 QR코드를 통해 소비자들에게 정보를 제공할 계획이다.

이와 함께 할인 판매와 구매 인증 이벤트 등 다양한 형태의 프로모션도 진행할 예정이며, 향후 유제품과 음료 등으로 협업 제품군을 확대할 방침이다.

동원F&B 관계자는 “이번 협약이 건강한 먹거리를 통해 사회적 건강 증진에 기여하는 산학협력의 모범 사례가 되기를 기대한다”며, “서울대 전문가들과 협력해 맛과 영양을 모두 갖춘 제품을 선보이겠다”고 말했다.

한편 서울대 건강문화사업단은 2025년 3월 서울대학교 의과대학 윤영호 교수 연구팀을 중심으로 출범한 산학협력 조직으로, 현대 사회의 영양 불균형과 만성질환 증가, 먹거리 정보 혼란 등 식문화 문제 해결을 목표로 활동하고 있다.

[경제엔미디어=박민지 기자]